ヒスチジン: イミダゾイル基をもつアミノ酸

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5-13-2017 updated

  1. 概要: ヒスチジンとは
    • ヒスチジンは芳香族アミノ酸か?
  2. ヒスチジンの特徴
  3. ヒスチジンの分解

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概要: His とは

ヒスチジン His は図のような イミダゾイル基 imidazole group をもつアミノ酸である。

岩波 理化学辞典より,物理化学的性状など。

  • L 体は柱状結晶,融点277度 (分解)。
  • 強塩基性で,酸と反応して塩をつくる。
  • ジアゾベンゼンスルホン酸 or 臭素水で赤色を呈する。
  • 腐敗により ヒスタミン histamine を生ずる。



ヘモグロビン,スツリンなどに多く含まれていて,それらの加水分解で得られ,また合成もされる。


ヒスチジンは芳香族アミノ酸か?

Oxford Dictionary of Biology には芳香族アミノ酸 aromatic amino acid という項目はないが,シキミ酸経路の項目で "aromatic aminos - tyrosine, phenylalanine, and tryptophan -" という表現があり,ヒスチジンは含まれていない (3)。

イラストレイテッド ハーパー・生化学 30版 (Amazon link) にはアミノ酸の一覧の表があり,His は「芳香族環を側鎖にもつアミノ酸」に含まれている。


ヒスチジンの特徴

ヒスチジンの性質は,側鎖にあるイミダゾール基の性質に由来することが多い。上の図には書いていないが,H と結合していない方の N には非共有電子対があり,ここにプロトンや金属イオンが配位結合することができる。このことから,ヒスチジンは以下のような特徴をもつ。


金属イオンと配位結合する

ヒスチジンと金属イオンの相互作用は,1948 年に初めて観察された (2)。

酸にも塩基にもなる: His が酵素の活性中心にある理由

ヒスチジンに含まれるイミダゾール基は H+ を受け取って 2 個の NH をもつ形になることができる。重要なことに,この反応の pKa は約 6.0 であるため (1),タンパク質中の His は 生理的 pH 条件下で水素原子を着脱できる という特徴をもっている。

「H+ を放出するのが酸,受け取るのが塩基」という酸・塩基の定義によると,His は生理的 pH 条件 (pH 7 前後) で酸にも塩基にもなれるアミノ酸であるということになる。

また,H+ を受け取るとヒスチジンは正電荷を帯びることから「ヒスチジンは約 pH 6 以下で正電荷を帯びる」と表現することもできる。

この特徴は,酵素 enzyme による触媒反応を考えたときに極めて重要である。

酵素が触媒する多くの反応で,H+ の放出や吸収が起こる。したがって,H+ を簡単に供給したり受け取ったりできる物質が反応部位の近くにあることが望ましい。His はこの目的に適ったアミノ酸であり,多くの酵素が活性部位に His をもっている。


His の分解

His は直接 Glu に変換されるタイプである (1)。


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References

  1. Berg et al. 2006a. (Book). Biochemistry, 6th edition.
  2. 生化夜話 第33回:観察から実用化まで40年 - Hisタグ. Link.
  3. Amazon link: Hine (2015). Oxford Dictionary of Biology.