甘味をもつ 6 価アルコール イノシトール: 構造、生合成、代謝など
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このページの最終更新日: 2024/02/14- 概要: イノシトールとは
- Myo-inositol の機能と特徴
- Scyllo-inositol の機能と特徴
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概要: イノシトールとは
イノシトール inositol は、図の構造式 (2) で表される 6 価のアルコールである。 |
シクロヘキサンの各炭素に結合している H が、OH に置き換わったシクリトール cyclitol の一種。甘味をもち、ビタミンBの一種と考えられている。
OH 基がシクロヘキサンの平面に対して上方向についているか、下方向についているかで9種の異性体がある (1)。量的に最も多いのが、図に示した
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Myo-inositol の機能と特徴
Myo-inositol には以下のような生化学的特徴がある。
- 機能は未知の点が多いが、細胞増殖、浸透圧調節、グルコース貯蔵などの役割を果たしている(1)。
- グリア細胞のマーカーとして提唱されている (1)。
- 脳には4 - 8 mmol/kg 程度含まれる (1)。
- アルツハイマー病、肝性脳症 hepatic encephalopathy、brain injury などで量が変わる (1)。
Scyllo-inositol の機能と特徴
2番目に多いイノシトール。ヒト、ウシ、ヒツジの脳から発見されているが、ラット脳からは検出されない (1)。
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References
Govindaraju et al. 2000a. Proton NMR chemical shifts and coupling constants for brain metabolites. NMR Biomed 13, 129-153.- By Edgar181 - 投稿者自身による作品, パブリック・ドメイン, Link
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