菌類とは: 定義、特徴、分類など

organism/taxa/fungi
2018/03/26 更新

  1. 概要: 菌類とは
  2. 菌類の分類
  3. 菌類と病気
  4. クモノスカビ属 Rhizopus

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菌類とは

菌類 fungi (単数形 fungus) は、現在の分類 (PubMed Taxonomy) では界 kingdom に当たる分類群である。

ほとんどの菌類は、以下の特徴を備えている (1)。

  1. 体は主として 菌糸体 から成る。菌糸体は英語では mycelium [maisiːliəm] (単数系) および mycelia (複数形) である。
  2. 菌糸体の糸状の構造の 1 本 1 本を 菌糸 (hypha) という。複数形は hyphae。菌糸は多くの種で多核細胞であり、種によっては septa という構造で仕切られている。
  3. 細胞壁は キチン chitin からできている。これは 昆虫や甲殻類の外骨格を構成する成分で、植物 の細胞壁とは異なる。

菌類のその他の重要な性質は以下のとおり (1)。

一般に菌類というとキノコのイメージであるが、体の大部分は菌糸であり、キノコは菌類の体の特殊な一形態にすぎない。

菌類は動物と同様に外部の有機物を主な栄養源とするが、体内で消化するわけではなく、酵素を外部に分泌 して有機物を分解し、分解産物を吸収する。

菌類は原則として胞子 spore を使った無性生殖で増殖する。ストレスなど特定の条件下で有性生殖を行う。有性生殖は菌糸の直接のコンタクトによる。オスやメスはなく、+ と - で性別が表される。

菌類は藻類と共生することがあり、この関係は lichen [laikən] と呼ばれる。張り巡らされた菌糸に緑藻やシアノバクテリアが棲みつき、光合成による栄養素のときに 90% が菌類に利用される (1)。菌類によるヒトの皮膚病も lichen と呼ばれる。

菌類の祖先は、鞭毛をもち、胞子を形成する単純な水生菌類であったと考えられている (4)。


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菌類の分類

これまでに約 125,000 種の菌類が報告されているが、これはごく一部であり、全体では 150 万種が存在すると推定されている (1)。菌類は、大きく以下の 6 グループに分類される (1)。

6 つのグループは、動物門 phylum に相当するものが多い。


ツボカビ門
Chytridiomycota

一般名としてのツボカビ類は Chytrids である。

ほとんどは水中に生息し、胞子は 1 本の鞭毛をもつ (1)。多くは自由生活をしているが、一部は寄生性である。カエルのツボカビ病が有名になった。

Rumen fungi

反芻動物の腸内に生息し、消化を助ける。

Phylum Blastocladiomycota

一般名としては Blastoclades が用いられる。トウモロコシ の brown spot disease の原因。胞子の核 nuclei の近くに、リボソームから成る nuclear cap という構造をもつ。

胞子は 1 本の鞭毛をもち、自由生活性の種と寄生性の種がいる。

Glomeromycetes

ほぼ全ての種が、植物の根に存在する。共生構造である mycorrhizae を作る。

文献 1 ではツボカビ門などと併記されているが、PubMed では綱 class とされている。

Basidiomycetes

穀物の smuts や rusts の原因となる。食べられるキノコ類を含む。菌糸に septa がある。

一般に有性生殖をする。有性生殖の結果、菌糸が集合して作る構造がいわゆるキノコである。

Phylum Ascomycota

果物に生えるカビなどを含み、一般名は Ascomycetes。酵母 Saccharomyces はここに属する。菌糸に septa がある。ペニシリンもこの分類群から単離された抗生物質である。


この 6 群に属さない菌類は、従来 zygomycetes というグループに含められてきた。しかしこのグループは単系統群でないことがわかっており (1)、現在でも分類の努力が続けられている。

系統的に古い chytrids, rumen fungi, blastoclades は、精子 が鞭毛で泳ぐという特徴をもつ。つまり繁殖に水が必要である。繁殖に水を必要とするのは系統的に古い群で共通してみられる特徴で、植物 ならコケ類、脊椎動物なら両生類が該当する。


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菌類と病気

菌類が原因の病気としては、次のようなものが有名である (1)。

  • ニレの立ち枯れ病 (Dutch elm disease)
  • トウモロコシなどの穀物でみられる rust (茶色い斑点ができる) や smut (体の一部が黒い粉に変化)
  • 水虫。正式には「足部汗ぽう状白癬」Athlete foot。
  • いんきんたむし jock itch。
  • ringworm は「輪癬」であり、寄生性菌類による皮膚病の総称。

クモノスカビ属 Rhizopus

人間の生活に影響が大きい菌類として、Ascomycota に属するクモノスカビ属 Rhizopus を取り上げる。内容が増えてきたら独自のページを作る。

Rhizopus は属 genus に相当する 分類群 である (1)。果物やパンに生える黒カビがここに属する。以下のような特徴をもつ。

  • 無性生殖は、sporangia と呼ばれる黒い胞子 spore の形成から始まる。
  • Sporangia は、適した環境におかれると菌糸を作る。
  • 異なる mating type の菌糸が接触すると、有性生殖が起こることがある。

つまり、パンに生える黒カビ (目に見える部分) は sporangia であり、菌類の本体ではない。


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References

  1. Amazon link: Audesirk et al. 2013a. Biology: Life on Earth.
  2. By Alternation of generations.svg: Peter coxheadderivative work: Peter coxhead (talk) - This file was derived from  Alternation of generations.svg, Public Domain, Link
  3. By すじにくシチュー - 投稿者自身による作品, CC0, Link
  4. James et al. 2006a. Reconstructing the early evolution of Fungi using a six-gene phylogeny. Nature 443, 818-822.