ストライヤー生化学に比べるとかなり生物学的な教科書で,個人的にはこちらの方がわかりやすい。タンパク質の構造やエネルギー論などに深入りすることなく,タンパク質,糖,脂質などの代謝の概要を知りたいという人向け。化学ではなく医学,といってもいいかもしれない。

初版から 75 年という歴史をもつ教科書で,常に改訂が加えられている。新しい版になるほど臨床に関連した記述が増え,また章末の問題が充実してきている。